Алгылыктуу аэробдук плиталардын саны деген эмне?
Алгылыктуу аэробдук плиталардын саны деген эмне?

Video: Алгылыктуу аэробдук плиталардын саны деген эмне?

Video: Алгылыктуу аэробдук плиталардын саны деген эмне?
Video: Caminhada: 10 incríveis benefícios para a saúde 2024, Июль
Anonim

Ал ошондой эле деп аталат аэробика колония саноо , стандарт табак саны , Мезофилдик саноо же Плиталардын жалпы саны.

Таблица 1 Типтүү товар Аэробикалык плиталардын саны (CFU/g)

Товар Бадам
Аэробикалык плиталардын саны грамм үчүн 3, 000 – 7, 000
Товар Паста
Аэробикалык плиталардын саны грамм үчүн 1, 000 – 10, 000

Ошондой эле, аэробдук плиталардын саны эмнени билдирет?

An аэробдук плиталардын саны бактериялар үчүн көрсөтүү продукттагы бактериялардын деңгээли жана кээде колдонулушу мүмкүн көрсөтүү продукттун сапаты жана бузулуу деңгээли.

Жогоруда айтылгандардан тышкары, аэробдук плиталардын саны менен жалпы табактын санынын ортосунда кандай айырма бар? APC термини билдирет аэробдук плиталардын саны , бирок кайра башкалар менен алмаштырылышы мүмкүн. Тарыхта көбүрөөк колдонулган башка терминдер Стандарт болуп саналат Plate Count , Мезофилдик Сан же Жалпы плиталардын саны булар да жалпысынан тиешелүү аэробика бактериялар орточо температурада (мисалы, 30-40°C) өсө алат.

Демек, стандарттык плиталардын саны эмне үчүн колдонулат?

The стандарттык плиталардын саны , кээде жалпы деп да аталат табак саны , балким эң кеңири таралганы колдонулган тамак-аш микроорганизмдерин баалоо үчүн техника. Максаты, аты айтып тургандай, берилген тамак -аш үлгүсүндөгү жашоого жөндөмдүү микроорганизм клеткаларынын санын баалоо.

Стандарттык плиталардын санына кандай чектөөлөр бар?

Майорлордун бири чектөөлөр га табак саны ыкма салыштырмалуу тар эсептөө диапазону (жалпысынан 25-250 CFU бактериялар деп эсептелет стандарт Петри табагы).

Сунушталууда: