Фруктоза менен глюкозанын ортосунда кандай айырма бар?
Фруктоза менен глюкозанын ортосунда кандай айырма бар?

Video: Фруктоза менен глюкозанын ортосунда кандай айырма бар?

Video: Фруктоза менен глюкозанын ортосунда кандай айырма бар?
Video: Ваш врач ошибается насчет потери веса 2024, Июль
Anonim

Фруктоза же "жемиш канты" моносахаридге окшош глюкоза (1). Жогорку- фруктоза жүгөрү сиробу жүгөрү крахмалынан даярдалган жана андан көп камтыйт фруктоза караганда глюкоза , кадимки жүгөрү сиропуна салыштырмалуу (3). Үч канттын ичинен, фруктоза эң таттуу даамга ээ, бирок сизге эң аз таасирин тийгизет кан шекери (2).

Ошо сыяктуу эле, кайсынысы жакшыраак глюкоза же фруктоза?

Фруктоза караганда таттуу глюкоза , ошондуктан ал көбүнчө кайра иштетилген тамак-аш азыктарына кошумча кант катары колдонулат. фруктоза жүгөрү сиропу же жөн эле эски кант. Жаңы изилдөө - клиникалык сыноолорго, фундаменталдык илимге жана жаныбарларды изилдөөгө таянуу - деген жыйынтыкка келет фруктоза ден соолукка караганда көбүрөөк зыян келтирет глюкоза.

Ошондой эле, глюкоза жана фруктозанын мисалдары кандай? Жөнөкөй шекерлер жалгыздан турган моносахариддер деп аталат шекер молекулалар. Мисалдар булар глюкоза , фруктоза , жана галактоза. Качан эки жөнөкөй шекерлер химиялык байланыш менен бириктирилет, алар дисахариддер деп аталат, алардын эң көбү сахароза же стол шекер.

Ошо сыяктуу эле, кимдир бирөө: глюкоза фруктозабы?

Фруктоза же жемиш канты, бул көп өсүмдүктөрдө кездешүүчү жөнөкөй кетоникалык моносахарид, ал көп учурда байланат. глюкоза сахарозанын дисахаридин түзүү. Бул үч диеталык моносахариддердин бири глюкоза жана галактоза, алар сиңирүү учурунда түздөн-түз канга сиңет.

Фруктоза кантип глюкозага айланат?

Ошентип, фруктоза метаболизм гликолиздин негизги жөнгө салуучу жери болгон фосфофруктокиназаны айланып өтөт. Көпчүлүк диеталык фруктоза болуп саналат глюкозага айландырылган глюконеогенез жолу менен триоза фосфаттарынын конденсацияланышы аркылуу фруктоза -1, 6-бисфосфат.

Сунушталууда: