Фруктоза менен фруктозанын ортосунда кандай айырма бар?
Фруктоза менен фруктозанын ортосунда кандай айырма бар?

Video: Фруктоза менен фруктозанын ортосунда кандай айырма бар?

Video: Фруктоза менен фруктозанын ортосунда кандай айырма бар?
Video: Фруктоза польза и вред. Непереносимость фруктозы. Верба майер. 2024, Июль
Anonim

Фруктоза . Фруктоза , же "жемиш канты", глюкоза сыяктуу моносахарид (1). Жогорку- фруктоза жүгөрү сиробу жүгөрү крахмалынан даярдалган жана андан көп камтыйт фруктоза кадимки жүгөрү сиропуна салыштырмалуу глюкозага караганда (3). Of үч шекер, фруктоза таттуу даамга ээ, бирок кандагы кантка эң аз таасирин тийгизет (2).

Фруктоза менен фруктозанын ортосунда кандай айырма бар экенин дагы билүү керек?

Демек фруктоза ошондой эле десерттер, сүт азыктары жана консервалар сыяктуу иштетилген азыктарда кездешет. Маанилүү айырма ошолбу фруктоза сахарозадан эки эсе таттуу жана HFCSке караганда таттуу. Бул азыраак дегенди билдирет фруктоза таттуулуктун бирдей деңгээлине жетүү үчүн колдонсо болот.

эмне үчүн фруктоза силер үчүн жаман? The Зыяндуу Ашыкча эффекттер Фруктоза Каныңыздагы липиддердин курамын бузуңуз. Фруктоза органдардын айланасында майдын топтолушуна жана жүрөк оорусуна алып келүүчү VLDL холестеролунун деңгээлин жогорулатышы мүмкүн (5, 6). Подагра жана кан басымынын жогорулашына алып келүүчү заара кислотасынын деңгээлин жогорулатуу (7).

Адамдар дагы сурашат, кайсы глюкоза же фруктоза жакшы?

Фруктоза караганда таттуу глюкоза , ошондуктан ал көбүнчө жогорку түрүндө болобу, кайра иштетилген азыктарга кошумча кант катары колдонулат. фруктоза жүгөрү сиробу же жөнөкөй эле кант. Жаңы изилдөө - клиникалык сыноолорго, фундаменталдуу илимге жана жаныбарларды изилдөөгө таянуу - деген жыйынтыкка келет фруктоза ден соолукка караганда көбүрөөк зыян келтирет глюкоза.

Фруктоза эмнеден табылган?

Фруктоза кант болуп саналат табылган табигый түрдө мөмө -жемиш ширелеринде, кээ бир жашылчаларда жана балда. Фруктоза ошондой эле стол кантында (сахароза) негизги компонент болуп саналат жана фруктоза жүгөрү сиробу көптөгөн иштетилген азыктарды жана суусундуктарды таттуу кылуу үчүн колдонулат.

Сунушталууда: