Кайсы фермент крахмалды глюкозага бөлөт?
Кайсы фермент крахмалды глюкозага бөлөт?

Video: Кайсы фермент крахмалды глюкозага бөлөт?

Video: Кайсы фермент крахмалды глюкозага бөлөт?
Video: Ферменты – биологические катализаторы. Значение ферментов. Видеоурок по биологии 10 класс 2024, Июль
Anonim

Карбогидраза ферменттери крахмалды кантка бөлөт. Оозуңуздагы шилекейдин курамында амилаза дагы бир крахмал сиңирүүчү фермент. Эгер бир үзүм нанды жетишерлик чайнасаңыз, анын курамындагы крахмал шекерге сиңип, таттуу даамын тата баштайт.

Ошондой эле билүү керек, крахмал глюкозага кантип бөлүнөт?

Крахмал жана гликоген бар глюкозага бөлүнөт амилаза жана мальтаза аркылуу. Сахароза (үстөк канты) жана лактоза (сүт канты) болуп саналат талкаланган тиешелүүлүгүнө жараша сахараза жана лактаза.

Ошондой эле, карбонгидраттарды ашказандагы кайсы фермент ажыратат? Шилекей фермент амилаза азык крахмалдарынын дисахаридге - мальтозага бөлүнүшүн баштайт. Тамак-аштын болюсу кызыл өңгөч аркылуу өтүүчү ашказан , олуттуу сиңирүү жок углеводдор орун алат.

Ошол сыяктуу эле, амилаза крахмалды жөнөкөй кантка бөлөбү?

Ферменттер алат бузуу азык заттар ичине сиңирүүчү майда, эрүүчү молекулалар. Мисалы, амилаза себеп болот бузулуу нын жөнөкөй канттарга крахмал.

Белокторду кайсы ферменттер бузат?

Протеин сиңирүү биринчи чайнап баштаганда башталат. Эки бар ферменттер шилекейиңизде амилаза жана липаза деп аталат. Алар негизинен бузуу карбонгидрат жана майлар. Бир жолу а белок булагы ашказанга, туз кислотасына жана жетет ферменттер протеазалар деп аталат тыныгуу ал төмөн аминокислоталардын кичирээк чынжырларына бөлүнөт.

Сунушталууда: