Ананас же папайяда бар өзгөчө фермент деген эмне?
Ананас же папайяда бар өзгөчө фермент деген эмне?

Video: Ананас же папайяда бар өзгөчө фермент деген эмне?

Video: Ананас же папайяда бар өзгөчө фермент деген эмне?
Video: Какого рожна вы не покупаете ананасы 2024, Июль
Anonim

папаин

Мына ушундайча, ананастагы өзгөчө фермент деген эмне?

Бромелайн - протеолит фермент (ан фермент белокторду сиңирет) табылган жаңы ананас . Бул көбүнчө булчуң жаракатын дарылоодо жана тамак сиңирүүдө жардам катары колдонулат. КАРЫЛУУГА КАРШЫ РОЛУ: Бромелайн – кандын уюшучу белок фибринди ыдыратуучу табигый антикоагулянт.

Ошол сыяктуу эле, ананас менен папайяны чогуу жесек болобу? Эки жалпы жемиштер Ананас жана папайя . Бул мөмөлөрдүн ден соолукка көптөгөн пайдасы бар жана биз жасайбыз аларды колдонууну токтотууну сунуш кылбайт. Качан биз чийки таасиринин артында илимге карап ананас белоктун деградациясы жөнүндө биз жасайбыз аны колдонууну сунуштабайт.

Ошондой эле билиңиз, папайяда кандай фермент бар?

папайя протеиназасы I

Папаин менен бромелайн кандай ферменттерге кирет?

Бромелайн жана папаин экөө тең протеаза бузулуучу ферменттер белок денеде. Алар табигый фермент болгон пепсинге абдан окшош, ал сиңирүүдө чоң роль ойнойт. белоктор тамак -ашта.

Сунушталууда: