Глюкозанын эригичтиги кандай?
Глюкозанын эригичтиги кандай?

Video: Глюкозанын эригичтиги кандай?

Video: Глюкозанын эригичтиги кандай?
Video: САРГАЙГАН ТИШЛАРНИ ОКАРТИРАМИЗ🦷2 СОНИЯДА ДУРДЕК ОППОК ТИШЛАРГА ЭГА БУЛАСИЗ💎 2024, Июль
Anonim

Суу

Уксус кислотасы

Демек, эмне үчүн глюкоза суу ээрүүчү?

А. Суу - эрүүчү шекер себеби глюкоза ичинде бат эрийт суу себеби, анда суутек менен байланыша ала турган полярдык гидроксил топтору көп суу молекулалар. Суутек байланыштары ДНК, белоктор жана целлюлоза сыяктуу молекулалардын формасын аныктоочу абдан маанилүү молекулалар аралык күчтөр.

Экинчиден, глюкоза канда эрийт? Бардык түрлөрү глюкоза түссүз жана оңой эрүүчү сууда, уксус кислотасында жана башка бир нече эриткичтерде. Алар аз гана эрүүчү метанолдо жана этанолдо.

Ушундай жол менен сууда канча глюкоза ээриши мүмкүн?

Бул ээрүүчү заттын максималдуу өлчөмү суу эригичтиги деп аталат жана 100 миллилитрге грамм бирдигине ээ (ар бир 100 мл үчүн грамм суу ). Эригичтиги кант болжол менен 180 болмок (максимум 180 грамм кант эрийт 100 миллилитрде суу бөлмө температурасында).

Глюкоза ацетондо эрийт бекен?

Бул көз каранды. Глюкоза гидроксилдери көп. Полярдык органикалык заттар ацетон же изопропанол же этанол (же арак) болот эритүү анткени сиз эритмеде молекулаларды кармап турган суутек байланышын аласыз.

Сунушталууда: