Эмне үчүн Кайноо фермент активдүүлүгүнө кандай таасир этти?
Эмне үчүн Кайноо фермент активдүүлүгүнө кандай таасир этти?

Video: Эмне үчүн Кайноо фермент активдүүлүгүнө кандай таасир этти?

Video: Эмне үчүн Кайноо фермент активдүүлүгүнө кандай таасир этти?
Video: Чай Гербалайф. Чаи для похудения // Полный обзор. Травяной напиток Herbalife 2024, Июль
Anonim

Кайнатуу азаят фермент активдүүлүгү , Себеби функция ныкы фермент температура жана рН сыяктуу анын чөйрөсүнө мүнөздүү. Температуранын же рНнын өзгөрүшү денатурацияланышы мүмкүн фермент , анткени анын формасы өзгөрөт.

Мындан тышкары, Кайноо фермент активдүүлүгүнө кандай таасир этет?

Кайнатуу жана Денатурация айланасындагы температурада кайнатуу , структурасын бириктирген химиялык байланыштар ферменттер бузула баштайт. Натыйжада үч өлчөмдүү түзүлүштүн жоголушуна алып келет ферменттер мындан ары алардын максаттуу субстрат молекулаларына туура келбейт, жана ферменттер иштешин толугу менен токтотот.

Мындан тышкары, амилазанын активдүүлүгүнө кайноо кандай таасир берген? By кайнатуу фермент активдүүлүк токтойт; анткени жогорку температура ферменттерди өлтүрөт (денатурат). Тоңдуруу ферменттин түзүлүшүн өзгөртпөйт, андыктан анын курамы жок эффект үстүндө активдүүлүк.

Муну эске алып, кайноо жана тоңуу фермент активдүүлүгүнө кандай таасир этти?

1 -суроону алдын ала айтуу: Кайнатуу а фермент белокту денатурациялап, аны активдүү эмес кылып коюшу керек. Тоңдуруу the фермент болот ээ жок эффект үстүндө фермент активдүүлүгү анткени ал аз же жок эффект күйүк фермент структура

Кайноо реакцияга кандай таасир этти, бул таасирди түшүндүрө алат?

Сиздин жооп: Кайнатуу амилазаны денатурациялайт, бул ферменттин инактивацияланышына алып келет. Натыйжалар суук экенин көрсөтүп турат бар жок эффект амилаза ферментинин активдүүлүгү жөнүндө.

Сунушталууда: