Video: Сахароза жана фруктоза деген эмне?
2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:47
Сахароза бир глюкоза жана бир дисахарид болуп саналат фруктоза молекула, же 50% глюкоза жана 50% фруктоза . Дасторкон канты жана сахароза кайра иштетилген азыктарда кездешкендер көбүнчө кант камышынан же кант кызылчасынан алынат. Сахароза караганда таттуусу азыраак фруктоза бирок глюкозадан таттуу (2).
Ошондой эле, фруктоза же сахароза кайсынысы жакшы?
Фруктоза абдан таттуу, болжол менен бир жарым эсе таттуу сахароза (Ак шекер). Анткени дүйнө жүзү боюнча таттууларды керектөөнүн өсүшү - алкоголсуз суусундуктар жана жогорку камтыган тамак-аш фруктоза жүгөрү сиропу (HFCS) - фруктоза кабыл алуу 1900 -жылдардын башынан бери төрт эсе көбөйдү.
Андан тышкары, сахароза глюкоза менен фруктозага кантип айланат? Башкалар сыяктуу шекерлер , сахароза сиңирилет ичине сахароза ферменти аркылуу анын компоненттери глюкозага (кан кант) жана фруктоза . The глюкоза компонент ташылат ичине кан дароо метаболикалык муктаждыктарга жооп берет, же айландырылган жана сакталган ичинде боор гликоген катары.
Ошондой эле, кайсы тамактар фруктоза жана сахароза бар?
Майонез, горчица жана салат кошуу кант , фруктоза, мөмө-жемиш, жогорку фруктоза кошулган жүгөрү сиробу , бал, патока же кант , сүт азыктары, каймак. таттуу йогурт, торт, печенье жана балмуздаксыз жасалган кант.
Кант фруктозабы?
Фруктоза жөнөкөй түрү болуп саналат кант бул столдун 50% түзөт кант (сахароза). Бирок, фруктоза денеде колдонууга чейин боор глюкозага айландырылышы керек. Ал ошондой эле ар кандай канттуу таттуу заттарда кездешет. фруктоза жүгөрү сиропу жана агава сиропу.
Сунушталууда:
Перцептивдик туруктуулук деген эмне жана өлчөмдүн туруктуулугу түс туруктуулуктун формасынын туруктуулугу деген эмне?)
Перспективанын, аралыктын же жарыктын бурчундагы өзгөрүүлөргө карабастан, жаныбарлар менен адамдардын тааныш объектилерди стандарттык формага, өлчөмгө, түскө же жайга ээ деп кабыл алуу тенденциясы деп да аталат
Көбүк контраст эхокардиограмма деген эмне жана ал эмне үчүн колдонулат?
А көбүк туздуу контраст эхокардиограмма патент тешик ovale (PFO) же атриалдык септалдык кемтиги (ASD) диагнозун аныктоого жардам берет. Сыноо учурунда туздуу суу (туздуу) көбүкчөлөрү канга сайылат жана жүрөк консультанты жүрөгүнө агып жатканын экранда карап турат
Фруктоза жөнөкөй деген эмне?
Фруктоза, же жемиш канты, көптөгөн өсүмдүктөрдө кездешүүчү жөнөкөй кетондук моносахарид болуп саналат, анда ал көбүнчө глюкоза менен биригип, сахарозаны дисахарид түзөт. Бул сиңирүү учурунда канга түз сиңүүчү глюкоза жана галактоза менен бирге үч диеталык моносахариддердин бири
Кантип глюкоза жана фруктоза сахарозаны түзөт?
Глюкоза сыяктуу моносахариддер конденсация реакцияларында бири-бирине кошулушу мүмкүн. Мисалы, сахароза (аскан канты) төмөндө көрсөтүлгөндөй глюкозанын бир молекуласынан жана фруктозанын бир молекуласынан пайда болот. Эки моносахаридден турган молекулалар дисахариддер деп аталат. Гликозиддик байланыш эки моносахариддин ортосунда калат
Сахароза менен байланышканда, эмне болот?
Сахароза сахарозанын активдүү сайтына байланышат жана бул сахарозаны түзгөн 2 канттын ортосундагы байланышка басым жасайт. Байланыш үзүлүп, глюкоза менен фруктозаны бөлүп чыгарат