Кандай азыктарда лактоза аз?

2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:47

Лактоза жок: Сиз бул лактозасыз этти жана эт алмаштырууну каалаган убакта жей аласыз

• Бардык жаңы бышкан, жөнөкөй эт, балык жана канаттуулар.
• Бышырылган кургатылган буурчак жана буурчак.
• Сүтсүз бышырылган жумуртка.
• Жержаңгак майы, жаңгактар жана уруктар.
• Соя сырлар .
• Соя жана тофу азыктары.

Ошо сыяктуу эле, сиз кайсы сүт азыктарында лактозада аз деп сурасаңыз болот?

Ошентип, кыйын, карыган сырлар лактозасы эң төмөн сүт азыктарынын катарына кирет. Буларга чеддар, пармезан, швейцария жана башка "блок" кирет сырлар . Биздин лактозасыз сыяктуу, аларга лактаза ферменти кошулган сүт азыктары йогурт , айран, каймак жана каймак сыр , ошондой эле толугу менен лактоза акысыз.

Экинчиден, кайсы азыктарда лактозаны көп камтыйт? Жогорку кээ бир мисалдар - лактоза азыктары балмуздак, жумшак тоңдурулган йогурт, рикотта сыры, протеин порошоктору, энергетикалык барлар, пудингдер/корддор жана dulce de leche кирет. Лактоза сабырсыздык жумшактан оорго чейин өзгөрүшү мүмкүн.

Экинчиден, лактоза чыдамсыз болсоңуз, кандай азыктардан баш тартуу керек?

Төмөнкү сүт азыктарын жеп же ичпеңиз, анткени аларда лактоза бар

• Кээ бир сырлар - көбүнчө улгайган быштакта лактоза аз, жумшак жана кайра иштетилген сырларда лактозанын деңгээли жогору.
• Айран.
• Сыр сырлары жана сыр тамактары.
• Быштак жана рикотта сыры.
• Крем.
• бууланган жана коюлтулган сүт.
• Ысык шоколад аралашмалары.

Кандай азыктарда лактаза бар?

Американын Гастроэнтерология Колледжи лактазаны камтышы мүмкүн болгон азыктарга төмөнкүлөр кирет:

• Нан азыктары, анын ичинде нан жана кайра иштетилген эртең мененки дан.
• Эртең мененки тамак, суусундуктар жана тез даярдалган картошка.
• Маргарин жана кошер эмес түшкү эт.
• Татымалдар, мисалы, салат.
• Конфет сыяктуу жеңил тамактар.