Video: Быштакта лактоза барбы?
2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:47
Болгону гана из калтырат лактоза калуу. бир бөлүгү гана лактоза ошол бойдон калат быштак сүт кислотасына айландыруу мүмкүнчүлүгү бар. Быштак , ошондой эле жаңы быша элек сыр , көбүнчө кошулган сүт же каймак бар быштак . Ошондуктан, жаңы сырлар көбүрөөк камтыйт лактоза жашка караганда сырлар.
Мындан тышкары, эгер сиз лактоза чыдамсыз болсоңуз, быштак жей аласызбы?
Менен лактоза чыдамсыздык , сенин колуңдан келет дагы сыр жегиле , бирок кылдаттык менен тандоо. Катуу, картаң сырлар Швейцария сыяктуу, пармезан жана чеддар төмөн лактоза . Башка төмөн- лактоза сыры параметрлер кирет быштак же фета сыр эчкинин же койдун сүтүнөн жасалган.
Мындан тышкары, кандай сырлар табигый түрдө лактозасыз? Бул жерде эң төмөнкү лактоза диапазону менен тогуз эң популярдуу сырлар:
- Muenster. 0-1,1% лактоза диапазону.
- Camembert. 0-1.8% лактоза диапазону.
- Brie. 0-2% лактоза диапазону.
- Чеддар (жумшак жана курч сорттор) 0-2,1% лактоза диапазону.
- Provolone. Лактозанын диапазону 0-2,1%.
- Гоуда. 0-2,2% лактоза диапазону.
- Көк. 0-2,5% лактоза диапазону.
- Пармезан.
Ошентип, быштакта канча лактоза бар?
Мисалы, быштак болжол менен 3 грамм камтыйт лактоза порцияга, ал эми крем сыр болгону 1 граммды камтыйт-андай эмес көп ошол оор, карыларга караганда көбүрөөк сырлар.
Быштакта сүт барбы?
Анткени быштак болуп саналат жаңы, быша элек сыр , ал көбүрөөк камтыйт лактоза жашка караганда сырлар Пармезан, Чеддар же Швейцария сыяктуу. Мындан тышкары, быштак Май камтыйт дагы лактоза кошумча болсо сүт болуп саналат быштак кошулду. Ушул себептерден улам, быштак болуп саналат эгерде сиз болсоңуз, жакшы тандоо эмес лактоза чыдамсыздык.
Сунушталууда:
Lactaid сүтүндө лактоза барбы?
Негизги айырмачылык, лактозасы жок азыктар чыныгы сүттөн жасалат, ал эми сүтсүз азыктарда эч кандай сүт жок. Мисалы: Лактозасыз продуктыларга LACTAID® сүтү жана LACTAID® балмуздак кирет. Сүтсүз азыктарга соя сүтү, бадам сүтү жана кокос сүтү кирет
Бри лактоза барбы?
Лактозада жогору болгон сырларга быштак, Бри же Камемберт сыяктуу жумшак сырлар, быштак жана моцарелла кирет. Мындан тышкары, ал тургай кээ бир жогорку лактоза быштактары кичинекей бөлүктөрдө симптомдорду алып келбеши мүмкүн, анткени алар дагы 12 граммдан аз лактозаны камтыйт
Жумурткада лактоза барбы?
КЫСКАЧА Жумуртка сүт азыктары болбогондуктан, аларда лактоза жок. Ошондуктан, лактозаны көтөрө албагандар же сүт протеинине аллергиясы барлар жумуртка жесе болот
Лактоза чыдамсыз адамдарда лактоза эмне болот?
Лактоза сабырсыздыгы. Лактозаны көтөрө албаган адамдар лактозаны ыдыратуу үчүн лактаза ферментин жетиштүү өндүрүшпөйт. Тескерисинче, сиңирилбеген лактоза ичегиде отурат жана бактериялар тарабынан талкаланып, газды, шишикти, ашказандын карышуусун жана диареяны пайда кылат
Нандын курамында лактоза барбы?
Лактоза сүт, йогурт, каймак, май, балмуздак жана быштакта болот. Бирок бул кээ бир нандарда жана бышырылган азыктарда, куймак аралашмаларында, даяр эртең мененки жармаларда, тез даярдалуучу шорполордо, момпосуйларда, печенийлерде, салаттарда, делдалдык эттерде, суусундуктардын аралашмаларында жана маргаринде