Video: Консерваларды кайнатуу ботулизмди өлтүрөбү?
2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2023-12-16 01:47
-нын температурасы кайнатуу суу (100 C / 212 F) жетиштүү ысык эмес ботулизмди өлтүрөт споралары бар, бирок ал жетишсиз жок кылуу токсин (бул эмне өлтүрөт сиз) алар өндүрүшөт. Кайнатылган тамак менен ботулизм аны токсиндөө болот жасоо тамак коопсуз (же коопсуз) тиш.
Ушундай жол менен консерваланган азыктарды ботулизмге текшере аласызбы?
Сиз көрө албайт, жыттай албайт же даам албайт botulinum токсин – бирок бир аз даамын татып тамак бул токсинди камтыйт болот өлүмгө дуушар болуу. Буга чейин сен дүкөндөн сатып алуу же үй ачуу консервалар , аны булгануу үчүн текшериңиз.
Консервация ботулизмди кантип алдын алат? Четтөө ботулизм Жалгыз жол ботулизмден сактануу болуп саналат качуу булганган тамактарды жеп. Эгерде сиз өзүңүздүн тамак -ашыңызды бөтөлкөгө сала турган болсоңуз, анда гигиеналык процедураларды так аткарыңыз. Басымды колдонуңуз консерва же мешти жакшылап бышыруу үчүн - же пастерлөө - тамагыңызды.
Демек, консервадан ботулизмди кантип алса болот?
Ууну Clostridium өндүрөт botulinum , көбүнчө топуракта, чийки жемиштерде жана жашылчаларда, этте жана балыкта жана башка көптөгөн тамак-аштарда жана беттерде кездешүүчү бактерия. Ботулизм споралар катаал жана кайнак суу менен же жылуулук менен жок кылынбайт консервалоо басымдар.
Тамакта ботулизм бар экенин айта аласызбы?
контейнер агып жатат, томпойгон же шишиген; контейнер бузулган, жарылган же анормалдуу көрүнөт; контейнер ийкемдүү же көбүк качан ачылды; the тамак түсү өзгөргөн, көгөргөн же жагымсыз жыт.
Сунушталууда:
Уксус менен тазалоо микробдорду өлтүрөбү?
Уксус тазалоо сыяктуу кээ бир колдонмолор үчүн коопсуз агартуучу альтернатива катары колдонулушу мүмкүн. Ошондой эле биологиялык ажыроо болуп саналат. Бирок, уксус катталган дезинфекциялоочу эмес жана стафилококк сыяктуу коркунучтуу бактерияларды өлтүрбөйт. Суутек перекиси микробго каршы ингредиенттерге ээ жана натыйжалуу үй тазалагычы боло алат
Лизол спрейи баштын биттерин өлтүрөбү?
Жок, Лизол битти өлтүрбөйт. Тилекке каршы, көпчүлүк рецептсиз каражаттар дагы пайдалуу эмес. Биттердин ачкычы-бул чачтын баардык жолун алуу жана 7-10 күндүн ичинде кайталоо. Чачты күн сайын тароо керек
Ботулизмди консерваланган жемиштен алсаңыз болобу?
Азык-түлүк ботулизминин булагы көбүнчө кислотасы аз болгон үй консервалары, мөмө-жемиштер, жашылчалар жана балыктар. Бирок, оору ачуу калемпирден (чили), фольгага оролгон бышырылган картошкадан жана сарымсак куюлган майдан келип чыккан
Сиз дем алгандан ботулизмди ала аласызбы?
Ымыркай ботулизми: Ымыркайлар булганган тамакты (мисалы, бал) жегенде ботулизм менен байланышта болот. Бактериялар ичке ичегиде чоңоюп, токсинди өндүрүшөт, ал бүт денеге тарайт. Ингаляциялык ботулизм: Бул форма токсиндин таза түрү өпкөгө дем алганда болот
Калдыктардан ботулизмди ала аласызбы?
Бирок, тамак-аштын калдыктарын муздаткычтагы тайыз идиштерге салуу токсиндин пайда болушуна жол бербейт. Биз көбүнчө тамактануучу ботулизмди үйдө туура эмес консерваланган азыктар менен байланыштырабыз, бирок башка тамак -аштарга да тиешеси бар. Эгерде тамакты мөөнөтүнөн мурда жасасаңыз же калдыктарыңыз болсо, тамакты тез муздатыңыз