Жогорку фруктоза жүгөрү сиропу сиңимдүүбү?
Жогорку фруктоза жүгөрү сиропу сиңимдүүбү?

Video: Жогорку фруктоза жүгөрү сиропу сиңимдүүбү?

Video: Жогорку фруктоза жүгөрү сиропу сиңимдүүбү?
Video: Лекция о фруктозе. Влияние фруктозы на здоровье человека. 2024, Июль
Anonim

Жогорку фруктоза жүгөрү сиробу ( HFCS ) глюкозадан жана турат фруктоза , 50-50 катышта эмес, 55-45 фруктоза глюкозанын катышы чектелбеген түрдө. Арасында эч кандай химиялык байланыш жок болгондуктан, сиңирүү талап кылынбайт, андыктан алар канга тезирээк сиңет.

Буга байланыштуу, жогорку фруктоза жүгөрү сиропу деген эмне жана ал сиз үчүн эмне үчүн жаман?

Белгилүү болсо да, бул дагы кант көп кошулган баары түрлөрү - жок жөн гана бийик - фруктоза жүгөрү сиропу - керексиз калорияларды кошо алат ошол ден соолук көйгөйлөрү менен байланышкан, сыяктуу салмак кошуу, 2 типтеги диабет, метаболизм синдрому жана бийик триглицериддердин деңгээли. Баары булардын жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун жогорулатат.

Ошо сыяктуу эле, кайсы фермент жогорку фруктоза жүгөрү сиропун талкалайт? сахараза

Демек, жогорку фруктоза жүгөрү сиропунун терс таасирлери кандай?

HFCS жана кант семирип кетүү коркунучу менен байланышкан сезгенүүнү күчөтөт. диабет , жүрөк оорулары жана рак. Сезгенүүдөн тышкары, ашыкча фруктоза клеткаңызга зыян келтириши мүмкүн болгон өнүккөн гликациянын акыркы продуктулары (AGEs) деп аталган зыяндуу заттарды көбөйтүшү мүмкүн (21, 22, 23).

Жогорку фруктоза жүгөрү сиропу менен сахароза бирдей сиңиреби?

Таасирлери жогорку фруктоза сиропу . Негизги айырмачылык бул моносахариддердин эритмеде эркин болушунда HFCS , бирок дисахарид түрүндө сахароза . Дисахарид сахароза ичке ичегиде оңой бөлүнөт, ошондуктан эркин фруктоза жана глюкоза экөөнөн тең сиңет сахароза жана HFCS.

Сунушталууда: